Клюква и ее свойства
Свежие или переработанные ягоды клюквы полезны для работы желудочно-кишечного тракта, а особенно для тех, у кого наблюдается пониженная кислотность.
При повышенном давлении и сосудистых спазмах применяют клюквенный сок в смеси со свекольным. Из ягод клюквы приготавливают морс, который очень хорош при простудных заболеваниях.В клюкве содержится большое количество флавоноидов, благодаря чему при употреблении ягод улучшается прочность эластичность сосудов и усваивается витамин С.
При беременности клюкву рекомендуют при отеках, варикозном расширении вен, да и просто как поливитамин, особенно на первых месяцах беременности. В плодах и листьях клюквы содержатся такие кислоты, как олеаноловая и урсоловая, которые обладают ранозаживляющим действием. Поэтому сок ягод клюквы применяют в качестве вспомогательного средства при лечении цистита.
Если в послеродовом периоде имеются какие-либо осложнения рекомендуют употреблять клюквенный сок. Ягоды обладают противомикробным свойством и способствуют быстрому заживлению ран и ожогов. Тем, у кого имеются заболевания печени, желудка, повышенная кислотность клюква противопоказана. Сохранять клюкву лучше всего в холодильнике.
Благодаря своим полезным свойствам клюква используется во многих рецептах народной медицины. Если вы страдаете головной болью, то съедайте раз в день смесь из меда и толченой клюквы. Для избавления прыщиков и гнойничков на коже выдавите сок, смочите в нем салфетку и положите на проблемные зоны, подержите минут 10, после чего ополосните лицо.
Из клюквы можно приготовить отличное средство для повышения иммунитета. Для этого 1 кг ягод клюквы смешайте с 1 кг нарезанный яблок и 2-мя стаканами грецких орехов, все это залейте сахарным сиропом, приготовленным из 2,5кг сахара и 1 стакана воды.
Смесь необходимо варить на небольшом огне около 30 минут и принимать утром по одной столовой ложке, запивая водой. Для предупреждения цистита выпивайте ежедневно два раза в день по 2 столовые ложки сока клюквы. Морс, приготовленный из клюквы отлично снимает усталость, повышает настроение и увеличивает работоспособность.
Для эластичности кожи в период холодов хорошо подойдет маска из сока клюквы. Смешайте столовую ложку клюквенного сока с половинкой желтка и чайной ложкой сметаны. Получившуюся массу нанесите на лицо и полежите спокойно 15 минут.